אפשר להזמין אתכם לקפה?

רכישת מכונת אספרסו ביתית – מה צריך לדעת?

בימנו, מכונות הקפה הן חלק אינטגרלי כמעט מכל מטבח ביתי. לכולם יש מכונת אספרסו ביתית, (כזו או אחרת) מקציפים של חלב, פולי קפה וקפסולות… אבל איזו מכונה כדאי לנו לרכוש? מה מתאים לנו? מגוון ההיצע בתחום מכונות הקפה הוא כל כך רחב שממש קשה ובלבל לדעת מה אנו צריכים ומה מבדיל את המכונות אחת מהשנייה.

ראשית, צריך לדעת האם אנו רוצים מכונת קפה אוטומטית או מכונת קפה ידנית? ומה באמת מתאים לצרכים הביתיים או המשרדיים שלנו.

מכונת קפה ידנית – היא המכונה הדומה ביותר למכונות שיש בבתי הקפה. ( ומי לא רוצה אצלו בסלון בית קפה אמיתי עם ריח משכר….) תנאי השימוש שלה דומים לתנאי בית קפה, פולי הקפה נטחנים במקום על ידי מטחנה ידנית , מוכנסים לידית חליטה ואז המים במכונה זורמים ואנחנו מקבלים אספרסו. את החלב מקציפים בנפרד באופן ידני – ממש כמו שעושים מולנו בבית הקפה שלנו.

טחינת פולי הקפה במקום מאפשרת קבלת קפה טרי וריח משגע המתפשט בחלל הבית או המשרד.

בשימוש במכונת אספרסו ביתית ידנית אנו מקבלים קפה איכותי מאד, חלב מוקצף באיכות גבוהה, עלות קפה זולה והשגת פולי הקפה אינה תלויה ביצרן מסוים. לעומת זאת, החיסרון הוא בזמן ההכנה של הקפה ובמיומנות הנדרשת בהכנתו, כל התהליך לוקח קצת יותר זמן והתעסקות.

מכונת אספרסו ביתית אוטומטית – נקראת אוטומטית כיוון שבלחיצת על כפתור פולי הקפה נטחנים, המים עוברים ויוצא אספרסו איכותי וטעים, כמו במכונה הידנית אפשר להקציף את החלב ידנית או במכונות הנקנות לשם כך.

עלות כוס הקפה דומה לעלות של המכונה הידנית אך לעומת הידנית ההתעסקות בהכנת הקפה, טחינת הפולים וקבלת כוס אספרסו היא מועטה וזולה. איכות הטחינה של הפולים בתוך המכונה היא לא איכותית כמו הטחינה במכונה נפרדת ידנית. יש הטוענים שאיכות החליטה אינה מגיעה לרמות של המכונה הידנית. כמובן שגם עלות המכונה גבוהה יותר.

ומה עם קפסולות?

מכונת קפה עם קפסולות מוגבלת לסוג הקפסולות של יצרן המכונה הספציפית אותה רכשתם.

מחירי מכונות הקפסולה נמוך כמובן בהשוואה למכונות האוטומטיות או הידניות, והחסרון הבולט הוא בעלות הקפסולות עצמן המגיע לכמעט שני שקלים להכנת כוס קפה.

המכונה מתאפיינת במהירות הכנה וקלות תפעול ומתאימה לממהרים בבוקר…

אז מה נבחר? על אחד לפי צרכיו וכיסו. בחישוב לאורך זמן שווה לרכוש מכונת אספרסו ביתית יקרה יותר ( אוטומטית או ידנית) שאינה תלויה בקפסולות ומחיר פולי הקפה בה ומשחרר אותנו מתלות ביצרני הקפסולות ומחיריהן.